La maracuja (Passiflora edulis) è conosciuta anche con l’appellativo di “frutto della passione”; sebbene questo nome richiami alla mente proprietà afrodisiache in realtà esso prende origine da alcuni elementi che compongono il fiore e che ricordano la crocefissione di Gesù Cristo. Osservando la corolla del fiore è facile infatti associare la sua immagine ad una corona di spine mentre i sui pistilli ricordano invece i chiodi della crocefissione.

La maracuja è un’ottima fonte di energia e di vitamine.

La maracuja ha le dimensioni di un piccolo limone ed è caratterizzata da un profumo molto piacevole. La polpa della maracuja, ricchissima di piccoli semi al suo interno, ha allo stesso tempo un gusto acidulo e dolce.