Banane

Banane

Il termine banana indica la bacca della pianta del banano, della famiglia delle Musaceae.

La parola banana potrebbe venire dall’arabo banan, che significa “dito”

ma si ritiene più probabile che derivi da una lingua dell’Africa occidentale subsahariana, forse dalla parola della lingua wolof banaana.

Le banane contengono circa il 75% di acqua, il 23% di carboidrati, l’1% di proteine, lo 0,3% di grassi, e il 2,6% di fibra alimentare (questi valori variano a seconda delle diverse coltivazioni di banane, del grado di maturazione e delle condizioni di crescita).

Famiglia Musaceae