Un frutto esotico sempre più richiesto nei ristoranti e negli hotel
L’ananas è diventato un prodotto irrinunciabile nelle cucine professionali, grazie alla sua versatilità e alla capacità di esaltare ricette dolci e salate. Presente tutto l’anno, rappresenta una delle forniture più richieste al mercato ortofrutticolo di Milano, dove VegetAmo seleziona ogni giorno i migliori lotti per garantire freschezza, calibro e grado zuccherino ideale.
Utilizzato in dessert raffinati, piatti fusion, cocktail o semplicemente servito al naturale nei buffet, l’ananas è oggi un frutto essenziale nelle forniture per ristoranti, alberghi e strutture ricettive attente alla qualità.
Ananas
Origine e selezione: l’esperienza di VegetAmo al servizio del cliente
Coltivazioni controllate e forniture tracciabili
VegetAmo si approvvigiona di ananas aereo e via mare dalle zone di produzione più affidabili del mondo, come Costa Rica, Ghana e Sud America, valutando attentamente ogni aspetto: colore, maturazione, fogliame, e uniformità del frutto. La collaborazione diretta con produttori qualificati e la selezione quotidiana al mercato ortofrutticolo Milano ci permettono di proporre solo frutti pronti al consumo, con shelf life adatta all’impiego professionale.
Standard qualitativi costanti
L’ananas fornito da VegetAmo ha una polpa soda e succosa, un aroma intenso e un grado Brix controllato. Ogni fornitura è calibrata in base alle esigenze specifiche del cliente: frutti interi con corona, ananas pelati e porzionati, formati catering pronti per il servizio. Il tutto gestito con puntualità e trasparenza nella filiera.
Perché scegliere VegetAmo per la tua fornitura di ananas
Servizio dedicato al settore Ho.Re.Ca.
Essere presenti quotidianamente al mercato ortofrutticolo Milano ci consente di monitorare costantemente la disponibilità, i prezzi e le tendenze del momento. Affidarsi a VegetAmo significa contare su un partner specializzato nella fornitura ortofrutticola per hotel, ristoranti e alberghi, capace di offrire:
- selezione accurata dei frutti migliori
- varietà stagionali e disponibilità continua
- consegna rapida e programmabile
- servizio clienti diretto e personalizzato
Un frutto, molte possibilità in cucina
L’ananas è amato non solo per il gusto fresco e tropicale, ma anche per le sue proprietà digestive e l’alto contenuto di vitamina C. Nei ristoranti viene spesso utilizzato:
- nei dessert come carpacci, tartare o gelati artigianali
- nelle insalate creative con pesce crudo o formaggi
- nei piatti caldi agrodolci, come salti in padella o curry
- come base per centrifugati, estratti e drink analcolici
Affidati a VegetAmo: qualità garantita al mercato ortofrutticolo di Milano
Se sei alla ricerca di un fornitore ortofrutticolo affidabile a Milano, in grado di garantire la qualità dell’ananas e la puntualità della consegna, VegetAmo è il partner ideale per la tua struttura.
Ogni giorno selezioniamo e consegniamo ortofrutta fresca per le esigenze del settore Ho.Re.Ca., combinando esperienza, flessibilità e attenzione alla stagionalità.
