Come pulire il crescione d’acqua – Water Cress

Per pulire il crescione d’acqua, è importante rimuovere eventuali impurità e sabbia presenti sulle foglie. Ecco i passaggi per pulirlo correttamente

• Tagliare le radici e le parti danneggiate o secche dalle foglie
• Immergere le foglie in una ciotola di acqua pulita e lasciarle a bagno per alcuni minuti
• Utilizzare un pennello morbido per rimuovere delicatamente eventuali impurità o sabbia presenti sulle foglie
• Rimuovere le foglie dalla ciotola e sciacquare accuratamente sotto acqua corrente per rimuovere eventuali residui
• Asciugare delicatamente le foglie con un panno pulito o con una centrifuga per verdura

È importante notare che il crescione d’acqua deve essere pulito subito prima dell’uso per evitare che si deteriori. Si consiglia anche di utilizzare le foglie fresche per ottenere il massimo del sapore e della qualità nutrizionale.